Корзина:

Корзина пуста. Добавте товары в корзину

Организация фуршетов


Объем - 1700-2000

Требуется организация фуршета в Екатеринбурге? Кафе «Олива» поможет вам. Мы занимаемся проведением выездных мероприятий, обеспечивая высокий уровень обслуживания.

 

Особенности выездных фуршетов

 

Почему фуршетные мероприятии стали так популярны? Потому что они имеют множество преимуществ перед традиционным застольем:

  • • в процессе мероприятия гости свободно перемещаются в пространстве, имея возможность беседовать друг с другом и создавая компании для коммуникации по интересам.
  • • вкусная, лёгкая еда способствует непринуждённому общению. Здесь нет традиционных порционных блюд, зато представлены лёгкие закуски, которые удобно есть, не прерывая разговор. Среди них – тарталетки, мини-пирожки, канапе, закуски на шпажках и многое другое.
  • • гости имеют возможность сами составлять своё обеденное меню, набирая на тарелку ту еду, которая им по вкусу. Это снимает необходимость в дополнительных официантах, которые всегда обслуживают банкеты.
  • • отсутствие стола и стульев освобождает пространство. Поэтому есть возможность провести мероприятие в помещении небольшого размера, не опасаясь, что гостям будет некомфортно.
  • • в силу организационных особенностей (облегчённое меню, отсутствие необходимости в дополнительных официантах и др.) мероприятие обойдётся гораздо дешевле, чем банкет.


 Средний чек от 1000р.
 Возможность принести алкоголь с собой.
 Большая охраняемая парковка
 Зал в полном распоряжении.
 Большие и сытные блюда

 

Почему нам можно доверять важные мероприятия


В нашем кафе работает команда настоящих профессионалов, которые знают толк в организации первоклассных мероприятий. Мы обеспечим кейтеринг фуршет на любой площадке, выбранной заказчиком:

 

  • • в офисе
  • • в конференц-зале
  • • в концерт-холле
  • • на природе и др.


У нас есть всё необходимое для работы на выезде, а именно:

  • • отличная кухня с разнообразным меню, где представлены классические и оригинальные закуски, порционные десерты, напитки и многое другое
  • • вежливые, внимательные официанты, которые обслуживали встречи и праздники самого высокого уровня
  • • специальное оборудование (термопоты, переносные холодильники и др.) и сервировочные наборы (посуда, приборы, скатерти, салфетки и др.)
  • • транспортное обслуживание для оперативной перевозки еды, обслуживающего персонала и др.

С нами организация фуршета и банкета не вызовет у вас никаких затруднений. Мы сделаем всё, чтобы ваше мероприятие прошло со вкусом.

 

В кафе «Олива» вы можете провести самый запоминающийся праздник в компании до 60 гостей. Здесь есть прекрасный зал для проведения корпоратива, вкуснейшее меню и множество других приятных бонусов, чтобы коллеги смогли хорошо отдохнуть и пообщаться в неформальной обстановке.

 

Лучшее кафе для корпоратива в Екатеринбурге

 

 За отличным праздником приходите к нам:

  • • В меню представлены блюда домашней кухни, а также оригинальные блюда различных кухонь мира.
  • • Для того, чтобы этот праздник прошёл в лёгкой, непринуждённой атмосфере, мы подобрали команду поваров и официантов, которые любят свое дело и болеют за качество, находя к каждому гостю индивидуальный подход.
  • • Проведение корпоратива в кафе «Олива» обойдётся недорого. Средний чек на человека составляет от 1200 руб. Алкоголь-заказчика.
  • • Заказчики всегда могут рассчитывать на нашу помощь. Мы подберём развлекательную программу, декорируем зал.

Если вы хотите с удовольствием отдохнуть в уютном месте, не потратив огромные суммы денег на проведение торжества и не думать об организации праздника, ждем вас у нас. Поможем сделать ваш праздник незабываемым! Чтобы заказать кафе на корпоратив, свяжитесь с нашим администратором.

 

Примеры сметы расходов на свадебные банкеты

Торжественные мероприятия на 20 человек

Торжественные мероприятия на 30 человек

Торжественные мероприятия на 40 человек

 


БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

 

ФУРШЕТНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

 

РЫБНОЕ КАНАПЕ

 
Креветки с сырным кремом в сопровождение маслин на слоеном тесте 20 шт. 1300.00 руб
 
Мини рулеты из семги на тосте с сыром фета 20 шт. 1350.00 руб
 
Канапе из филе сельди с картофелем на бородинском хлебе 20 шт. 950.00 руб
 

МЯСНОЕ КАНАПЕ

 
Канапе с ветчиной, огурцами помидорами черри 20 шт. 1000.00 руб
 
Канапе с солями и сыром гауда 20 шт. 1050.00 руб
 

ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ КАНАПЕ

 
Канапе с сыром и фруктами 20 шт. 950.00 руб
 
Канапе с сыром дорблю и виноградом 20 шт. 1350.00 руб
 

ТАРТАЛЕТКИ И БРУСКЕТТЫ

 
Брускетта с лососем слабой соли и свежим салатом 50 гр. 85.00 руб
 
Брускетта с томатами и моцареллой 50 гр. 60.00 руб
 
Брускетта с ростбифом 50 гр. 75.00 руб
 
Тарталетки с салатом из ветчины с сыром 20 шт. 1050.00 руб
 
Тарталетки с греческим салатом 20 шт. 1050.00 руб
 
 

БАНКЕТНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

 
ОВОЩНАЯ ТРАПЕЗНАЯ НАРЕЗКА 300 г. 250 руб
Спелые томаты, хрустящие огурчики, болгарский перец, ароматный редис и сочная зелень    
 
СОЛЕНЬЯ ДОМАШНИЕ 300 г. 360 руб
 
СЫРНАЯ ПАЛИТРА 170/30/30 г 670 руб
Ассорти из сыров в сочетании с орехами, виноградом и медом    
 
МЯСНАЯ ДОМАШНЯЯ НАРЕЗКА 300/30 г 420 руб
Ветчина, сервелат, язык говяжий, буженина, куриный рулет, зелень, хрен сливочный    
 
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН 150 г 220 руб
 
РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ 150 г 240 руб
 
БЛИННЫЕ РУЛЕТИКИ С СЕМГОЙ И СЫРНЫМ КРЕМОМ 150 г 250 руб
 
ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ С АВОКАДО  150 г 370 руб.
подается с гренками    
 
ХОЛОДЕЦ С ХРЕНОМ И ГОРЧИЦЕЙ 200/50 г 285 руб
 
РЫБНАЯ ТАРЕЛКА 300 г 590 руб
Семга слабого посола, горбуша с/с, сельдь, скумбрия холодного копчения    
 
СЕЛЬДЬ С КАРТОФЕЛЕМ 200 г 205 руб
Нежное филе сельди подаётся с обжаренным до золотистой корочки картофелем и красным луком.    
 
КАПРЕЗЕ 200 г 205 руб
Традиционная закуска со свежими томатами, базиликовой заправкой и нежной моцареллой    
 
МАСЛИНЫ, ОЛИВКИ 100 г 98 руб
 
ЯЗЫК ОТВАРНОЙ С ХРЕНОМ 150/30 г 310 руб
 
ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА 140/40 г 210 руб
 
ЗАЛИВНОЕ ИЗ ФИЛЕ ГОРБУШИ 130/20 г 170 руб
 
ФРУКТОВОЕ АССОРТИ 500 г 285 руб
Апельсин, яблоко, виноград, груша, банан, киви    
 
ЛИМОН 100 г 59 руб
 

САЛАТЫ

 
ГЕЧЕСКИЙ 150 г 180 руб
Всеми любимый лёгкий салат из свежих овощей с нежным сыром, зеленью, маслинами и заправкой на оливковом масле    
 
САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ С СЕМГОЙ СЛАБОЙ СОЛИ 150 г  190 руб 
 
 
САЛАТ-ГРИЛЬ  190 г  215 руб 
С куриным филе     
 
САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ, ПОДПЕЧЕННЫМ ПЕРЦЕМ И МЯГКИМ СЫРОМ  150 г  210 руб 
     
 
ОВОЩНОЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ ИЛИ ЯЗЫКОМ НА ВЫБОР 150 г  205 руб 
     
 
ОЛИВЬЕ КЛАССИЧЕСКИЙ 150 г 185 руб
Традиционный салат оливье с говядиной и овощами, как дома    
 
ПОЛЯНКА С КУРИЦЕЙ 150 г 170 руб
Нежный слоеный домашний салат    
 
СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ 150 г 165 руб
Непоколебимые семейные традиции    
     
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ 150 г 185 руб
Нежное куриное филе, обжаренное с беконом в сочетании с листом салата, чесночными гренками и дольками помидора . С оригинальным соусом «Цезарь». Для тех, кто ценит традиции    
 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

 
ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ 150 г 190 руб
 
ЖУЛЬЕН ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ 120 г 145 руб
 
СУЛУГУНИ С ЯГОДНЫМ СОУСОМ 150 г 180 руб
 
ОВОЩНАЯ БАШНЯ С ЯЗЫКОМ 150 г 195 руб
 

ГОРЯЧЕЕ РЫБА

 
ЩУКА, фаршированная с шампиньонами 1000/200 г 1785 руб
Зрелищное блюдо на компанию. С овощной подгарнировкой, зеленью и лимоном    
 
РУЛЕТИКИ ИЗ ФИЛЕ ГОБУШИ с 150/120 г 395 руб
овощами, картофелем и винным соусом    
 
СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ 120/30 г 420 руб
на гриле    
     
ФОРЕЛЬ РАДУЖНАЯ НА ГРИЛЕ с 150/30 г 370 руб
ароматными травами    
 

МЯСО

 
ОКОРОК ЗАПЕЧЕННЫЙ 1000 г 2600 руб
Зрелищное блюдо на компанию с овощной подгарнировкой, зеленью и восточным соусом    
 
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ с 150/120 г 415 руб
картофельным пюре    
 
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ с 120/50/20 г 325 руб
беконом и грибным соусом    
 
 КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ 150/120 г  390 руб 
С картофельным пюре     
 
 КОРДОН БЛЮ 200/30/50 г  395 руб 
 Куриное филе, фаршированное сыром с соусом дор блю    
 
 СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД СЫРОМ 150 г  310 руб 
 
 КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ НА ПАРУ 130/100/50 г  340 руб 
 Со спаржей и картофельным пюре    
 
 КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД СЫРОМ 150 г 270 руб
 
ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ 150/30/20 г 265 руб
Подается с кисло-сладким соусом    
 
РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ 120/120 г 375 руб
с грибами, фасолью и сливочным соусом    
 
БУЖЕНИНА 150 г 360 руб
Стейк из свиной шеи, запеченной с пряностями    
 

ГАРНИРЫ

 
ОВОЩИ НА ПАРУ 150 г 95 руб
Свежие овощи на пару – для гостей, ведущих здоровый образ жизни    
 
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁНЫЙ 150 г 90 руб
Дольки картофеля, запечённые со специями    
 
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ 150 г 95 руб
 
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ 150 г 145 руб
 
КАРТОФЕЛЬ ФРИ 150 г 95 руб
 
РИС ОТВАРНОЙ С ОВОЩАМИ 150 г 105 руб
 

ХЛЕБ, НАПИТКИ

 
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНКА 100 г 40 руб
 
МОРС В АССОРТИМЕНТЕ 1 л 175 руб
 
СОК В АССОРТИМЕНТЕ 1 л 155 руб
 
ВОДА МИНЕРАЛЬНАЯ 0,5 л 60 руб
 
КОФЕ 120/80/200 мл 90/90/100 руб
АМЕРИКАНО/ ЭСПРЕССО/ КАПУЧИНО    
 
ЧАЙ В АССОРТИМЕНТЕ 400 мл 90 руб
 

ДЕСЕРТЫ

 
Блинчики с творогом/шоколадом/фруктами 150 г 80 руб
 
Мороженое в ассортименте 60 г 50 руб
 

 

Прайс-лит Банкетное меню Скачать